Essen & Trinken

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Neue Kaffeebar in Holtland

Victoria Corral und Tim de Jonge haben an der Süderstraße 21 das Yazzi Café eröffnet. Die Mexikanerin und ihr niederländischer Ehemann bieten täglich ein frisches Frühstücksbuffet an.

Ostfriesische Leckereien

Schnippelbohnen-Eintopf

Heute wird wieder geblättert im Kochbuch „Deftige Eintöpfe und Suppen“ der Uplengener Landfrauen. Hängengeblieben sind wir beim Rezept für einen Schnippelbohnen-Eintopf.

Ostfriesische Leckereien

Wirsingkohl mit Hackfleisch

Zutaten, Zeit, Zubereitung

So gelingen Burger Buns und Burger Patties

Gesunde Alternativen

Plätzchen ohne Zucker, Butter und Weizenmehl

Es sind immer die reichhaltigen Zutaten in Omas Rezeptbüchlein, die die Plätzchen unwiderstehlich machen. Doch sie machen nicht nachhaltig satt, gelten als ungesund. Gut, dass sie sich austauschen lassen.

Von Claudia Wittke-Gaida, dpa

Genuss und gute Ernährung

Ist Käse gesund oder nicht?

Früher galt Käse als gesundes Naturprodukt, aber in den vergangenen Jahren hat sein Ruf gelitten. Macht Käse tatsächlich dick, krank und süchtig, wie Kritiker behaupten?

Von Florian Sanktjohanser, dpa

Ratgeber für Eltern

10 Alltagstipps, damit Ihre Kinder gesund essen

Die besten Ideen

Von Käserand bis Kürbiscreme: Pizza mal anders

Comfort Food

So viel Spaß macht vegetarisches Essen to go

Fleisch, Käse, Schokolade

Wein zum Essen: Sommeliers verraten perfekte Paarungen

Mensch, Maschine, Mischung

Barista-Anleitung: In 5 Schritten zum perfekten Espresso

Tontopf, Minusgrade, Essigwasser

Die richtige Lagerung: So bleibt Brot länger frisch

Rezepte ohne Backen

So kommen Plätzchen blitzschnell auf den Tisch

Weihnachten kommt immer irgendwie überraschend. Jetzt bloß nicht stressen lassen! Hier kommen ein paar schnelle Ideen nach dem Motto: kleiner Aufwand, große Wirkung.

Von Claudia Wittke-Gaida, dpa

Anleitung für Eltern

Wie Plätzchen backen mit Kindern richtig schön wird

Wer halbwegs über den Tisch gucken kann, möchte in der Weihnachtsbäckerei mitmischen. Mit dieser Anleitung gelingt der Back-Spaß für Kinder und Erwachsene garantiert.

Von Claudia Wittke-Gaida, dpa

Aktuelle Umfrage

Viele essen bewusst schlecht