Hochsaison im Tourismus Gastronomen kämpfen mit großem Personalmangel
Wer soll nur servieren und die Tische abräumen? In der Gastronomie fehlt es an Personal. Foto: Gollnow/DPA
Kurz vor den Ferien fehlt es in der Gastrobranche an Personal. Die Lage sei „dramatisch“, so der Dehoga. Ukrainer könnten zwar theoretisch einspringen – doch der Verband sieht da schlechte Chancen.
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