Brot aus dem eigenen Ofen Vier Regeln für ein perfektes selbst gebackenes Brot
Im Ofen von Martinus Ekkenga haben gleich mehrere Brote Platz. Fotos: Ortgies
Ein Hobby-Bäcker erklärt in Kursen, worin die Kunst des guten Brotbackens besteht. Dass seine Workshops sehr gut nachgefragt sind, hat vor allen Dingen einen Grund.
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