Bremen-Strom Bei Spille an der Ochtum kommen jetzt in vierter Generation Brataal und Stint auf den Tisch
Den Stint hat er in diesen Wochen oft auf dem Teller: Jan Spille ist seit Jahresanfang Inhaber des Lokals „Zur Ochtumbrücke“. Foto: Thomas Breuer
Zum Jahresanfang hat Jan Spille das lange Jahre von seinem Onkel Kurt Spille geführte Restaurant „Zur Ochtumbrücke“ in Bremen-Strom übernommen. Der Ganderkeseer will das Lokal, das vor allem für seine Fischspezialitäten bekannt ist, behutsam in die neue Ära führen.
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